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5 X, W) T" E# v9 j5 ]! Otvb now,tvbnow,bttvb五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
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鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
g% @5 L2 Q* g8 l. Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 T. a. v; Z+ p B
7 B) B! M$ ]& R" A; R- ttvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77( M: g4 M0 S7 v8 y# I( t8 ?! I8 b
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 k1 f3 T* r4 g7 l1 w) x
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2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# } k! J" e2 g
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。公仔箱論壇( y- V2 z' e* X( T
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貼士
* R! L# ~; Z8 ^8 B2 K: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。4 L5 e/ Q6 b% ^: w! Y
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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