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材料
: `4 z+ A+ @) `4 o5 M# j五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 ~3 M# o2 l' J: _' u
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鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
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+ i& {3 B: [; D3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' A( Z1 @* O, a# N1 ^- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。5.39.217.772 e2 t, Q- H1 j2 M/ W4 Y8 N0 u& w% O
$ a; w3 ]# ~' ]+ A- d2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.77" c6 ~, K2 r N* C% ^) {: m
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。
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6 e$ C, d% C6 ]/ X/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。; T! s' T5 \' K9 s; P: N
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另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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