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" U/ n( ^5 R7 V4 @8 Q5.39.217.77足本食譜： https://bit.ly/2Xo4jtDtvb now,tvbnow,bttvb; O8 u% O" ] T' J
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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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材料：
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萵筍 8 b- i1 m& Q0 _: g
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1條洋葱 公仔箱論壇0 v3 l7 p5 q# M$ S% g, ~
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1/4個車厘茄 5.39.217.77: d% Z$ q/ k" X3 w6 w) N8 J; O( L
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約15粒芫荽 ! y9 B6 A+ j' T6 A% L# F1 t6 j
% ?5 l# _0 O- ^' r. K3 s6 U1紮辣椒
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1隻九層塔 ' L0 z9 ]3 x6 z' L" x
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適量蒜頭 公仔箱論壇 i, D1 D% t# j4 W/ q
) N# j: }- U. }! a" x5.39.217.77約6瓣香茅 公仔箱論壇7 I0 S* D4 O9 c/ V' [7 Z
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1條檸檬葉 公仔箱論壇1 z; a) B4 z+ C3 D$ F3 w
; {% V; O' }' v9 {% j適量壽司醋 % }9 x1 i1 C8 x4 O- x+ g
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適量素魚露 tvb now,tvbnow,bttvb8 h- I2 D0 v( Z& U2 H: b
6 }- c' i; d/ C" x; g8 a; U適量青檸
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3 q( L2 M0 E# w! d1個椰絲 少許
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" }; x! E4 ~8 Z6 G1 a示範：梁祖堯
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攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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