【材料】, I$ ` W. K4 g
牛柳八
% J+ w. ~/ G8 h) Atvb now,tvbnow,bttvb崧子仁三湯匙5.39.217.773 A g! p' X. A& z) l2 c" P- R3 y
翠玉瓜三' A- a# S8 D8 k7 s/ h3 G! s! y
紅蘿蔔一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 M: M) B; {3 K- o: U2 h) p
蒜蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 B# ?# x" [/ G* R: x2 k
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【醃料】/ y; `$ h4 T" @, d6 m9 i4 y
生抽半湯匙
& L2 t% E, [* G$ U) L" x; y% g砂糖半茶匙
; Z( k2 n. T1 o. }/ L5.39.217.77清水一湯匙& ]3 ?. S1 Q, S7 u5 y
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' F1 N9 ?- p- M) R% N; M
生油半湯匙/ E2 Z+ e, H$ O1 n9 r2 F3 y
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J6 Y, \! p& S, ~9 f. P
5.39.217.77' Q3 d" ]+ l5 R! u9 j
【獻汁】{拌勻}
( F5 S6 W/ t9 E8 `, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb# I) i) E( e- J; A9 ]3 o
幼鹽三分一茶匙公仔箱論壇/ l1 D- P: r J2 V2 p6 k1 q# I
砂糖半茶匙
% H" B: R- a& Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇& ~, j$ c6 Z; }% B
胡椒粉六分一茶匙
' C; b$ _, X7 C% y$ S公仔箱論壇蠔油一茶匙" l: y4 M6 g c
生粉半茶匙5.39.217.77+ t% u' M7 ^8 y: |' T: ^+ y
5.39.217.77) v, k) ` ^8 B( ~
【做法】
% t. L0 I X. p$ |公仔箱論壇(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。5.39.217.778 J, x2 u9 `% O3 X
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
$ x+ y! w( N" e# F& E, ltvb now,tvbnow,bttvb(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
7 Q/ K7 `: p- S J6 v- t, }8 @! q0 r: U5.39.217.77(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
) u' e6 v5 E8 Y) G(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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