材料: [( P# l8 m9 I' Y. C# K& u7 h
鮪魚片
: [/ r( o9 }( E* ^黑胡椒粉% n7 M& e0 q" A9 l9 `8 {
義大利綜合香料
% u4 u0 {! u7 _! J3 x U5 z$ ~" \5.39.217.77黃芥末沾醬1 m t9 s- N8 y k# ^6 r
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做法:
7 q# R* M0 R0 f, j# n8 R" A5.39.217.771.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.tvb now,tvbnow,bttvb- n9 D* z; P1 B7 ^; w, \9 ]5 E
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.0 r+ ]- m9 _6 n0 X- g9 B6 t! T
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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備註:公仔箱論壇1 k F2 _3 w" d$ c3 D! u& P+ G5 _
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦. |
發表於 2006-12-3 06:32 PM
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