【材 料】
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0 F6 W8 L, i/ Z5 ~9 D I- S8 V( Itvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克公仔箱論壇# F' A& K' R0 c' {
公仔箱論壇# j% ~6 f9 J. Q/ c4 P2 V
金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ d. a. x3 z3 {+ q4 A
1 O/ R/ o2 g- ~+ n9 N5.39.217.77韭黃 20公克
0 A$ x# b" N( `6 }9 G3 e Z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R: ^; M) {1 m0 H# _ i公仔箱論壇青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- @( u4 M1 G" |2 c/ \
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洋蔥末 20公克) ]8 Z3 [6 N/ R I3 f
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紅椒末 10公克 B( ?( |+ U4 z6 C$ c
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高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- t& ?* g; F# }+ ~
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【調味料】
8 Z# g H5 n- z5.39.217.77
- _, i1 ?& N9 Y/ H& _, {tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙! N- P8 W( c7 o" {3 o
+ J% M. e9 B& Y9 Q' ^/ ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇3 X+ K6 M' w8 K& k8 `+ S2 N
: i% g5 n' K$ @' l2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
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: q: n; k2 a6 W- Z* B7 ~5.39.217.77米酒 少許8 R8 R8 r) D2 O3 M. E
: h! J# j# R; m/ f' R$ ?% H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ @4 j8 H- ^1 B8 y) ttvb now,tvbnow,bttvb1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5.39.217.778 A% ]5 g2 e+ ]% F% I+ `% X2 w, `& u" Z
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。9 @* n' Z4 E$ w4 m$ c
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
( A( }% k& L$ I2 | N+ K& B4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
# s0 ]7 M- b# S1 c6 c5.39.217.775.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb$ _: G! P2 H' z) `
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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