[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。! b+ B: T# L% W: V9 k

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3 s. O( k0 P# G( {" R9 J- M6 g材料：3 o3 x6 j: C' c- n5 _

/ s% Z5 C4 r% v0 Q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大勝子     6隻
- u# ?+ F4 D2 Y( w5 {; f: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     2湯匙
9 l; K" f: \+ w' s$ m% J  m+ B粉絲    1包(50g)公仔箱論壇$ f$ R7 e4 {( ^# R
蔥花     少許
* X/ @; u6 A% g, v5 [/ h5.39.217.77指天椒絲    少許3 Z& {3 M: y. `7 \
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調味：
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$ l7 d8 W2 S; A& a: \, A  W% N! o2 ]tvb now,tvbnow,bttvb酒     2茶匙% b4 C6 c( \% ?: p. b2 Q  U, `
鹽    1/2 茶匙
* g9 [# r( |( a. u6 d0 U. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/2 茶匙
2 j2 r0 e( ?+ x! S: P! V水    3 湯匙公仔箱論壇' X6 \. B  x# Y6 G9 f) [/ D
豉油    1 湯匙公仔箱論壇' b" v$ t0 e  H& ]( ?
油     1 茶匙( X- x7 e* w# |8 b
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3 v+ H( i) l) F; Z% U7 Y! \9 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) h6 ?. x/ L
製法：
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- L- ~8 d7 p& {5.39.217.771） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及公仔箱論壇: J# b* _4 O3 F% ^" j
蒜蓉& O( |; A$ _! B9 e" z: l5 a, g
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
5 m8 r0 q/ m; J* {3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：公仔箱論壇$ `+ [) h. V) L- j  r, G
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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