莎巴翁拿破崙

nt1972

材料
" ]- Q7 M4 R& l. C- M7 Z  }8 m. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮（已焗） 1塊、 Marsala甜酒 325克、糖/蛋黃各 250克、牛奶 175克、魚膠片 2塊、鮮忌廉 100克、藍莓/紅莓（裝飾用）各適量5.39.217.77; ?" j% W0 I" G$ P. ~% R

0 n! s! o; E' y" J) b/ S4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* R$ ]1 _9 W* A0 S/ k% E; m" r7 \* D  N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 I! u2 N* e- m
1.先煮熱牛奶及 Marsala酒至 70℃。放凉後，混和蛋黃及糖打至起泡。
, Z3 e) ~$ h& n5.39.217.77公仔箱論壇2 }. A' r9 N# m( m
2.魚膠片浸凍水 10分鐘，備用。酥皮切成 10厘米× 10厘米的小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& {, ]7 b& q3 S6 e

: v/ f6 {$ D5 B: J; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚膠水倒進已混合的蛋汁牛奶中，以攪拌器打勻，然後坐於冰水中至濃稠。
2 ~% K/ j1 |$ N9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
  z5 O+ J# X( w& F. k, x5 n4.再混入鮮忌廉中打勻成莎巴翁，放雪櫃兩小時左右至半凝固。
" y( Y$ A- h' R- u9 l$ S5.39.217.775.39.217.77& c( g! p/ @7 p. L' S) ~$ u
5.在已切的酥皮上塗上莎巴翁，再分別鋪上酥皮、莎巴翁及酥皮，最後以藍莓及紅莓做裝飾即可。