小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ K* j' g) y
/ f( |+ K0 K4 W7 ?
西班牙式偷食安娜萬歲公仔箱論壇% j- k) {0 t- Z1 I! `3 p* I1 U
; u. V+ @8 `( q c ~; w■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t1 _' k) O6 a, \
- D/ d/ u- n; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。公仔箱論壇3 {( j8 ^) S: D2 s
! i* |. Q) |) F9 P; _ 4 E" Y5 f8 }. _3 }( O
■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。公仔箱論壇' E7 Y- ]& u6 K+ ^
$ R; ?2 ^- ]' f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N1 q O8 p R■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！4 Z; O/ |' e9 y' b! g! ~3 o
1 ?1 c* f$ f6 K* C
) u' P$ B& X! f0 Q, z: e* h公仔箱論壇■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？
$ Z& s! J: d! n) l7 r- j
7 I* \# V: q- A$ m2 y6 Q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& q/ n8 V! Q! k( ]- C) g
■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！
) w8 m3 h8 O4 ]5 p& b' T5 h3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. A" U; j4 N/ s# u3 M3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v Y4 P$ v! u" h, J5 ]' J公仔箱論壇■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）tvb now,tvbnow,bttvb" g. N! |. V- m6 P
+ m% l% _; O% A tvb now,tvbnow,bttvb: N9 n2 z/ o) i2 J+ T( j
■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。3 ]) \# g" y# W% ]% e- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F/ B$ |5 z/ t" D
Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
9 T5 Z* I3 Y M% Y: m- ]* c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ?. r. c' X) }
德國腸仔炸芝士風情
: m z$ M' o) N7 W p# Q& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。
6 n5 S0 D* W+ \+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h# @5 j0 f1 K# Y
4 Y% f- a p# p# m1 [ Y @4 Htvb now,tvbnow,bttvb■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。5.39.217.778 F! Y: o4 w6 D$ `% Q7 b
! q1 g5 F* U8 u% |6 F% G/ K I& [; v
7 y# |9 G7 x; ?- G1 x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
# K, M# _* i+ J: A, P7 t9 a4 L5.39.217.77
! h( _. m- y3 k7 l0 M/ j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ N' [. z& u) L9 G* A% Z
■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）
- q6 D7 {8 _* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 Z/ x9 B" X
: e o \, @# [5 k: s" ]5.39.217.77■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）5.39.217.775 L0 p& W) y4 x8 t! K& k% D
tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 H4 `! u9 H6 Q. J+ M
King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 H' F5 y7 z9 f" j6 T9 Z
5 [! j/ O* W8 Q+ L+ O公仔箱論壇廈門街本地吧 燒烤為樂
! Y: J/ w" q, o) }4 {; }- X V Q5.39.217.77 公仔箱論壇- G' i+ q0 }2 {; @$ v
■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）
* }* F% N1 P9 u+ \tvb now,tvbnow,bttvb
4 J2 M9 ~$ P2 a9 _2 R: j+ y從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！
- o" X- ^" j. B" l" Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 U+ E# w% M+ d5 E0 B1 m5.39.217.77
A7 I7 `5 |; z5 J) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。
1 L) G# L1 v9 g公仔箱論壇
0 `3 h! ^" \. \- \6 t& i- N; a: u公仔箱論壇
r! }$ h: U" H: U3 j■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）
: R* E8 t3 a) }% Z* D) v ^# i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y {8 Q% I$ t r# l
AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)
7 g0 n# I Q* G# k/ a! b, K0 P4 o5.39.217.77/ p; b% {& ~. a& u% s" ^$ e( @
 5.39.217.77) p( K- b+ h* W4 D$ Z
|
發表於 2010-9-29 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:27 PM
|