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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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% }3 s2 \% M2 p' J: h, V北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
/ B a" o" ^& i/ I公仔箱論壇月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) z& H' D2 j! c( c! K
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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5 ?. E5 `2 \+ g9 |# a8 j我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: \' k" J" \, E# I8 K
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* w" F2 C' a3 g3 S看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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, O+ ^$ v' s6 q# J6 C% x5.39.217.77最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)# }2 X# j1 l5 y( N1 V
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4 W) j# A0 B3 N* `% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 K; T9 U8 G! `, O
! n0 Z* o& ?6 w9 ctvb now,tvbnow,bttvb这是我们点的一盘卤驴肉。4 y0 x; t1 y# a6 l Q5 K, `
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。tvb now,tvbnow,bttvb: n+ K) P6 w: z" V. p
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& T) ~" y9 N" I7 rtvb now,tvbnow,bttvb 5 v7 _' b: g0 Z6 y: ?8 A8 h- \
) m. t( e2 h# {这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( B+ L V/ l9 M: F' q" `
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; C, C$ V! l
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) i) u' \" h9 e7 r ytvb now,tvbnow,bttvb肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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3 j- ~( X- i7 V; A红烧美容胶
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# f# s6 }( Z& S$ A; J* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }8 B- K0 o2 K- Z. p5 h& w, M
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麻辣红宝石：公仔箱論壇. o0 b @# C6 a+ O, ]
8 f4 S+ y8 O S6 r0 t/ @: `" @呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
" {1 _# g# Z1 P公仔箱論壇老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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一道豆制品小炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* I. d9 q2 G2 f3 [
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) D$ v6 V' @/ R公仔箱論壇老虎菜：3 r& d' L: Q% G
/ }8 B/ U5 j$ q! j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~- T4 e" h7 d9 v5 \$ j3 I7 R( P
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, V: G2 b3 h- k% X/ f# [+ Gtvb now,tvbnow,bttvb白糖拌西红柿~
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0 z3 ] r- C8 A( a' H- w" M1 P凉拌萝卜丝~5.39.217.77. D! y; W- i7 k' [9 I: X: B9 o) @
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8 s o. b1 I$ D# R 公仔箱論壇. d" w8 c: \ X- P+ @
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一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
6 J, {2 _; x% p2 F9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 t$ ]$ R3 \2 i
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店址：/ m+ n7 Z: k" D3 v# U
酒泉市敦煌市文庙巷84号公仔箱論壇3 w' V- S" K0 e7 A
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人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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