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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 O' I* [+ W' }+ f
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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) c" A/ S) O5 S, e5.39.217.77調味蛋糊：
5 b+ U; l4 u5 |1 G! M& o5.39.217.77雞蛋1隻、生粉2湯匙
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p+ ^, i- F) r做法: 公仔箱論壇) }& ~3 Z# ~ V" A6 T; u4 Y
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2 F4 y* p( r5 q3 D L8 I公仔箱論壇2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。公仔箱論壇' {7 ^/ _2 p8 u
9 a8 p8 i. \ a* s5.39.217.773.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 h" K( q9 c" q! E
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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