5 C4 z6 t7 c/ [- s5 W6 Q% G材料: tvb now,tvbnow,bttvb e3 V# v5 G2 t
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb- y/ s! l: g/ E1 @
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙* Y, V: x9 w3 N1 w
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做法:
1 n7 q: a1 T* }/ D) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。5.39.217.777 A3 ^/ W7 ^! g. i }" Z
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
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4 K. N* S& H: z4 N( A: P& o9 y公仔箱論壇3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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% {2 l# L" \4 L# X) ~* \5 Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。5.39.217.77* W6 T/ T" Q2 k% e0 p& A
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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