[中式食譜] 泡菜肉丸子

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材料:     4 ~# j$ d$ u7 A0 t- c; h& G
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, o# p9 O/ J
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調味:     : |6 D( v4 h! g9 D
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。公仔箱論壇4 }0 W' x# B3 ~( i3 Y- ^2 r- M* P1 t
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  B1 X" L, k' P
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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