在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪公仔箱論壇3 t; o3 \$ S) E: ^7 a
5 s7 Z- N" g: \# v5 X+ U& O% B8 u食材
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蝦仁 150克
0 O. u4 T% O( `) u8 {/ Z# ~ k: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150克
' f" k0 _8 M8 l+ [1 E鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 a# K# n" c$ u C- E" u# n
薑泥 1/2小匙
. g, I% ~- o: B) |! X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2大匙
% A/ T2 b% O/ M* _( N. V2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
2 q2 n' k* w G' r8 `" h. X" C, E公仔箱論壇胡椒粉 適量5 E/ Q! p; F- F- A5 J8 x) p
現成的廣東餛飩皮 約20張5.39.217.77) r5 z8 h9 n9 I# O/ D( ?4 V
冷凍的三色蔬菜 適量
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: a1 ^1 |1 @" ]. t# G! ]' g0 m作法公仔箱論壇0 \, S/ u. u' U5 K% D
8 q4 t0 f7 Q- R6 F" q, m3 B6 y. `9 k1 {1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
/ ~& _- H% F5 S& [) t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% u! w4 N1 U' N; u) k. Y
2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻: h/ S. ^4 N) V9 Z4 v4 b0 z
( V ?: v& Q# D3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上. z$ t ~8 E. U5 ?( K1 X
9 A1 g, i6 v1 Z4 ?& Gtvb now,tvbnow,bttvb4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料公仔箱論壇' Q8 X3 N. w: P% ~! t
3 x0 z2 }8 E# g8 D* Xtvb now,tvbnow,bttvb5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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