在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪) Z3 V. z/ g3 D: U
u9 S0 p; | |( G: M食材
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蝦仁 150克
! W0 V) K! R2 E: k! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150克5.39.217.77& n% o6 |* y* ~: s. f; p
鹽 1/4小匙
- @2 L. k n. i+ H薑泥 1/2小匙( Q, q |) O5 ]4 |5 _+ U
酒 1/2大匙( A1 ?: A3 B! G3 _* p6 P' p! p6 U
太白粉 1大匙
! o5 A% r7 t" p" b' W. t- X1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量5.39.217.77' S$ z n8 q6 W6 U
現成的廣東餛飩皮 約20張
( h- Q6 m I- `5 D4 P公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量公仔箱論壇+ [6 [9 Y2 j. ?
+ x) q7 {% V# L- n8 B/ H作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& v* d, _+ P4 l0 q4 X( K
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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; l6 w2 V9 | G) R$ x; r2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻. |( K2 E& \# L4 x' Z
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上7 f* E" @* Y. o1 D' w
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 H* ^- e; O) q3 S
+ h$ Q3 R. a2 U% s& e2 C0 ~' F! z7 n( o5.39.217.775.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾公仔箱論壇0 n& ~2 d7 ^4 H, e
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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