[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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. X6 `' i' \1 D2 \# _% Y* [# z: ^- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 P; C$ B+ P/ `8 e
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" C; {" J" j3 k+ h0 V) ]4 z
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9 z2 d' O9 h  J1 |5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 t9 `; K2 S7 i4 }1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。公仔箱論壇1 {6 U+ X% E4 \/ A2 Q
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2.魚餅切件，煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `" O8 N# G; ]2 ]

/ e, p+ p% O% p6 N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。. G6 i# D8 ?  A1 l9 a2 h  Y  B
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 a! `) V5 T6 S+ F1 ^# w
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