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材料:
$ E: [* e0 p( [! K' I光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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5 s1 o% j% v0 ^1 I1 y+ y5.39.217.77
4 A# q8 R w& v4 G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）：
8 ]2 u! \ _! t! `0 h. d7 V; p% o0 M薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 公仔箱論壇* \0 j6 y' d- f
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l9 e4 Z. z) r( T3 t) O" X
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芡汁（二）：
3 d* ^- l5 y% e9 Q& ]7 H生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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0 @0 H% i8 r! a3 q5 C& z9 X芡汁（三）：
9 V* R$ {$ ~! S公仔箱論壇生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量5.39.217.772 B2 O- Q, A3 i, M' g
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做法:
" P5 x8 N( x; }; E* F" L' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H; P. q! _! K* B* ?1 E
$ F0 `9 `: r1 w4 C( O! _, T5.39.217.773. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @: |9 a6 X9 e3 \/ u
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb+ M, `/ ?" J( I! ]
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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