8 W1 T! V* n6 x$ K8 i) }5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb% L* E& H% r* B1 \" y) y6 k5 R
白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 K0 V9 w9 f# @: M+ _$ c
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調味醃料（白鱔）：
8 k0 t+ m# e+ n7 P3 L0 C5 |食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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* h! [/ e Y) i) V- A2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. h& H6 c/ Y' B$ w$ W4 E% f, g5.39.217.771.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。8 u+ l) ]. E6 E' j3 M7 L( m2 U
9 Q0 n5 G# L8 j1 f8 T2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.77; a8 ], u) M/ T( j
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。5.39.217.77: g+ l! Z( t4 w8 }- I" m" `+ V) Q
4 y7 G, P; p6 _! ~! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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