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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯


# i. B, s) B. R/ N$ C% r8 E, v& }材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* R! |! f; w: ]
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克(約1半平膠米杯)、雜錦海鮮250克(蝦仁、魷魚、帶子)、洋蔥1/4個(切粒)、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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1 _% W. H8 z9 L, c1 }# `調味:     
" }. y3 G/ t3 A* g4 {調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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* t6 W7 p" A+ {6 U0 x4 n, O0 s+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 f5 {4 E1 z4 g4 d+ `3 m
做法:     
2 |0 Q1 V% ~1 K4 u9 q0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗淨,隔淨水分放入煲內,加入瑤柱上湯拌勻、煮滾,改用中慢火煮熟。
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% [- S+ ?4 O! R) \) z2. 海鮮什錦放大碗內,拌入調味雞汁及生粉。公仔箱論壇, Y0 q* y4 q% w$ _0 u

4 u, T4 t' m! i+ }3. 燒2湯匙油,爆炒雜錦海鮮,加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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4. 飯熟後,打開煲蓋,放入炒熟雜錦海鮮,撒下蔥粒,蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。公仔箱論壇! y* N$ b1 _1 {& I8 k; K  l1 {

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