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材料: . ^5 {: l; V( ?" N6 {4 j
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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1 t! f* P, t0 q* T調味: tvb now,tvbnow,bttvb& O# m4 O# G' R' {: }
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- W) e% i) k6 ?$ e2 p( ~* D
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1 a1 ? I4 G1 O" r# C$ Q做法:
- G j" D. Q n% w" V- `( R2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。5.39.217.77* A9 d' c8 R' A. d+ {0 ?; S2 G
: J! Y9 D: ~) u5 _: P. I$ b+ S5.39.217.772. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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* g3 y8 O: P0 C6 Q3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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+ B6 Z# y& u$ o4 U. B4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。" J; ^: V! {& u' Q) B9 U; G
' ?/ O1 p& c: O* q6 `3 W公仔箱論壇5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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