要包一隻靚嘅餃子，原來有好多竅妙架！5.39.217.777 G: W/ \- d( T
而「鹽」就扮演十分重要嘅角色啦，整餃子皮嘅時候，落少少鹽，可以增加麵粉嘅韌度。煮嘅時候，再喺水度加啲鹽，餃子皮就唔會咁易爛，仲無咁易痴底架。
, R$ X5 ?4 a. P: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有唔少客人都會問：「點解我喺屋企包餃子嗰陣，個肉餡會有腥味嘅？」其實只要加少少花椒同八角浸嘅水，或者放啲浸過嘅茶葉入去，就可以去腥味，令肉餡更加鮮嫩清新。公仔箱論壇6 W, l4 E$ Q) H, s- L, f
#dumplings #food #restaurant #Chinese #family #winter #北方 #餃子 #正宗5.39.217.77; I8 ~3 c* H" {. D* A% e8 k, b" e
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發表於 2015-1-26 05:57 PM
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