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材料:
9 j! P6 ~. k& v) L7 R. _# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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做法: 公仔箱論壇0 y- v$ C. F% O6 l
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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2.魚餅切件，煎香備用。
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* k& ?5 z/ Q0 Q2 X% v3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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$ \0 r# C7 F6 v3 B& H. n4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。7 |. w3 a* S& f& e' T) A% u% v
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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