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材料：
. h# r7 |7 \4 B$ ?金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
7 F2 P. m7 Z4 C& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' A$ A, ]3 F7 v2 ~4 d# s
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肉丸材料： 公仔箱論壇2 H1 n+ B; t3 l! U. Q9 I
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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' w9 v" \+ H; Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.775 n+ m5 q" g. J" b8 [6 M
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。公仔箱論壇0 p, W. l, F o2 y. j4 g+ V
' v/ f) v2 [5 a' B; c& I4 Z/ _* e2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。5.39.217.77! l4 l" q0 S9 b) \5 o
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。& f$ `' U( b4 I$ Z& k( z( T
5 x! W! O5 X, L: h# B' F! {/ Btvb now,tvbnow,bttvb4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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