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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O& U1 y" k K% u
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙2 ]( M( s/ ~4 e, c
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" a) G" G' ?9 h2 D3 _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（排骨）：
/ _& s' n: R1 `5 g7 O2 R% w* ltvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
+ _/ i$ ^6 x6 `: L0 Z1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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- {5 N& I+ M: e! m- h- m3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。5.39.217.77( ]# _0 b* `% x6 T0 Q- H5 y
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。! e8 D# ^: x- p- n$ i( l
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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