- i, E5 a+ a4 U" @# H公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 [" b& W0 o4 r
白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙' ^$ y: h2 V5 z- X, ?- M# `" e
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" |, [6 [! ? k8 }5 V7 x5 C4 [+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（白鱔）： 公仔箱論壇' q) Z h1 ?8 h1 d* k
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇. A. ^" G3 o3 z2 Z3 y7 M
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( S# R/ g* |* c" f做法:
( [! Z; w2 ]3 u- {. `- h' k" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。
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; u1 s5 o4 c+ g* k' H8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。
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4 X) g9 [% ^' s( e公仔箱論壇3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。
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4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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