[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 [6 O, q! {/ u
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙5.39.217.77! B- q" S" x3 ]8 a! F" g3 E$ M3 h
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調味:     公仔箱論壇8 H2 |# I) i7 ~3 z* a
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f  @( V  s  D, m
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做法:     公仔箱論壇9 C/ H1 a' G' H8 W" v
1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。6 T- ^/ R1 f/ I& V/ g
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。: _: b- A9 j, {! P3 g

  J) z7 K; n; u1 S$ @( s9 T* O2 a: T4 |4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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6 w& K5 S4 ?" J, r' S5.39.217.775. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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