[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳

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材料:     
  V5 z4 q# `8 X  k5.39.217.77牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 n7 K6 B3 u9 |% X( }7 I
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調味:     
  P2 U0 N3 a/ a5 L& [' P8 W4 o, p生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙+ T; `8 o, B9 q3 K; _

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做法:     0 l  `( W$ y3 F  p+ M2 `- K7 Z
1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。
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5 Q+ u; ?  Z1 M公仔箱論壇2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。
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3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。5.39.217.770 c. Z4 I( Z1 T
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4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。% o" S2 n6 s8 {/ O9 s

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