奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… # N) A3 l! J* _( b
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
% f- l; q& w( ]4 b8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇& ^# y( p4 `' H2 W
說實在自己也不敢多吃…
5 `( U! E6 a& S1 ~8 |0 v, Q5.39.217.77更別說給孩子吃了…tvb now,tvbnow,bttvb- g3 s" ?: m% x; j4 w2 o7 _' O
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為了克服少油少糖就不酥的結果… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 i$ o7 i6 k
自己調整了一些配方來補足…
- B* ?3 o* r& j3 m9 X) _8 C2 W Q' s成品雖不如正奶酥那麼酥… , Z4 M" l/ O6 q4 t2 g l1 F
但也是屬酥脆等級…
' z2 B& ^% c9 Y2 t! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… - h2 K; D% Q0 ^" s( N# G
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！1 B3 \2 c* O7 |: F$ t. M
, W2 b+ ]* F5 @" G" D0 x公仔箱論壇食材
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低筋麵粉（過篩） 80g
1 C/ ?) \' B1 l) Y9 `% q5.39.217.77玉米粉（過篩） 20g2 @# H2 ]- d' _1 K
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
4 W$ g: K) X& r/ |+ K% B公仔箱論壇砂糖 20g公仔箱論壇; v+ [" ?3 M6 r; Q* G4 V: n
雞蛋（打散） 1個
4 N+ _* o! ~9 L# h! o, P0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb% i! l/ u$ F5 n% T/ I. g9 V# ?
草莓（打成汁） 50g3 C4 m+ P* f+ ~
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。& X/ j$ H/ N* J8 w5 ?. K+ ?" w
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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# I5 d# Z, N) Q; w vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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. |" k9 w% M6 S+ Q5.39.217.775.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( l& {# i/ t0 L( }0 [
! K1 U' `( H! m ?5 ~6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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