奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… / s% Y' t+ t' K4 O& C( X0 A
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… tvb now,tvbnow,bttvb* k% z% Y' y5 _8 Z+ e
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… ) r; b0 p1 A G/ X2 f! F
說實在自己也不敢多吃…
' Y& d, A- b" ~+ i# u; ?: m6 o公仔箱論壇更別說給孩子吃了…
M; ^' B7 H U( e4 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 |# K, ]9 Y0 r% d7 T
為了克服少油少糖就不酥的結果…
U' d; z) l! i) e. D3 P+ h5.39.217.77自己調整了一些配方來補足…
( o/ z2 l9 q8 f# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品雖不如正奶酥那麼酥…
9 e5 g6 A4 T& P7 z* l, M% X' \9 y5.39.217.77但也是屬酥脆等級…
! s ]7 c9 |4 \# u. `$ D: l公仔箱論壇加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
; k; N; R8 h3 M2 u5.39.217.77寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材
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2 Y! C V, D3 \9 }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉（過篩） 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `- _5 a% ~# i9 Z) P
玉米粉（過篩） 20g
3 s4 P) i+ I$ |: ^$ N無鹽奶油（室溫軟化） 20g7 e3 L" U; f' t
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb/ ]- m0 q& Y9 p9 P$ K2 j- |
雞蛋（打散） 1個5.39.217.77, A, Y1 m* g* b. W/ U3 \# L1 f
奶粉 20g7 }4 ]# }! |& J. G+ B/ `
草莓（打成汁） 50g3 y0 G/ ~3 j. W* M3 y/ H, k
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。5.39.217.778 s' l- A7 A; T# G8 N
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。
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5 V7 ]; a$ u( o公仔箱論壇4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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