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材料:
: \3 i9 i+ h* _0 @9 {! g$ @! T1 qtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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$ w- ~0 C( W/ z: L8 Y0 g調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 r, s( Z3 u: P2 p
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
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& N: V& n6 D% q: G4 Q" H4 R做法:
. M' G6 P- o5 `. j# M, \ y1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 Y+ x" o/ g" C; A4 G
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。公仔箱論壇 s. o" c' t: T" ]! M
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。! L' a# j( d! X: h2 A- x! z
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4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。
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發表於 2015-3-16 04:19 AM
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