公仔箱論壇1 G8 O; T# V& n$ r9 P
材料:
7 b$ B) }2 ?/ \$ |2 _* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量/ M0 ^- B, o6 i! L+ a
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v7 L4 g# T# H) b4 B" G, }% J- T2 H調味醃料（腩排）： 1 }, g. @2 @7 H C' u; w0 p
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙6 r5 l- }# {: p% u3 d
/ |3 Y% B; t, m5 w, p6 l+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q$ s: x# w8 E6 N6 U做法:
6 j9 i! k9 a5 c, s! X1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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, x4 \- P. j/ A# E5 m2 w9 |: Y: btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。5.39.217.773 |! k7 ?: R6 [( k y, c
, [6 C+ x: i1 Y5.39.217.773. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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