【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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0 B' J; ~0 w6 K# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，+ i% A! Y0 E) v8 p1 A- }
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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1 n- B* K# j; h7 S* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
2 n( a! j6 L& R' Y* H8 {' d4 Z T 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。7 p7 n0 g7 @2 @
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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. I4 h; {: `+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, b4 c- O. t. O# K) S" ]
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，tvb now,tvbnow,bttvb* _5 C/ A$ Q2 I4 L S, q
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。tvb now,tvbnow,bttvb: d6 \% V* T3 N
I* P" b! U9 N$ z' otvb now,tvbnow,bttvb 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
7 r: |+ z3 q) v8 I+ {tvb now,tvbnow,bttvb 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
3 [4 x- m* L$ G+ Y. |7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h Q& f% e( Y5 M' G w
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 T( T/ X Q9 U: ]
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。tvb now,tvbnow,bttvb9 f: T2 \" a2 w9 x1 r3 E8 `2 S
8 o* n3 X7 ^: Q) [公仔箱論壇 健康食品延缓萎缩公仔箱論壇( i- V! P, M& w; ]8 m
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，: |; {: f6 @( B, M+ D# R$ y9 S
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、& U: X7 c4 m. j% [* X3 p5 R/ T* _
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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4 ? B( n* [. H' ]3 N5 E. y公仔箱論壇 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，公仔箱論壇6 Z0 U f! _. O* b" ~
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
9 s3 m. u6 R" l/ Z3 {公仔箱論壇 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
% c0 V/ M5 ~) [' x: \公仔箱論壇 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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