肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ W5 G, E) t3 y5 {
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 R, B. r; N4 n6 P9 e
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! {7 M; ?+ H* p r& }
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。公仔箱論壇: \& d/ v; j' z& \
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。5.39.217.77: i0 F' y9 E/ Q q6 y
9 g0 @) U* i+ s8 M4 o5.39.217.77 1、餐前吃番茄
2 a' ?+ z0 V; F' u7 R' ttvb now,tvbnow,bttvb 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
0 a4 g2 J3 b1 B% k( S# m! J7 T: jtvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
) {" F' `! w1 T& O. A: i1 [5.39.217.77 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
7 }) v, K \1 Z2 x Q因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。1 @" d) @0 e5 H# Z3 n, j
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3、香菇過度浸泡5.39.217.77& C& L; P6 l$ Q
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 m0 t' h7 } X7 f
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。* I/ |1 |* o/ s2 M$ H6 l3 T. X
2 B) m2 u7 \+ E* A( qtvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇8 ?' I, V" ^) M5 r6 b2 [+ v2 _7 F3 B
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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; [! ]& Q* W' \9 u5.39.217.77 5、炒苦瓜不焯5.39.217.77$ @) F/ H( }6 T8 `. ^- T$ w: b
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
