肝病患者不能吃的五種蔬菜公仔箱論壇( J: }. E8 i9 \) T
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8 T$ ?. Z) O( s6 n, C* B( @5.39.217.77 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
; H- j# [3 o( l/ u$ W! y公仔箱論壇幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。tvb now,tvbnow,bttvb- X7 u$ v" B& U: R1 `
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
6 l- I- O: T3 l9 k$ u; w& T公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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: b) G7 R2 Q% r7 @公仔箱論壇 1、餐前吃番茄
5 z3 R; z% N5 ?" O0 E- D 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇 y9 z4 T; F, {; K& ]2 J6 Q
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
. C3 `3 d( G) }. Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g b# c9 Z r
2、胡蘿蔔汁、酒同飲
; o0 S) t" a1 `+ P z7 |+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇" y) A. `+ u0 y w( D
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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; B+ I8 l, d/ \5 a- itvb now,tvbnow,bttvb 3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb' E$ M# \9 b# {% u! _- c
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。5 r: k6 A8 w" i2 m: L. O( ^
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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6 R& ]2 E; j r7 ]+ f# B6 g5.39.217.77 4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇" `5 l+ `4 g( B
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。5.39.217.77$ r$ f% _+ O4 C- Q6 ~1 h1 c
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5、炒苦瓜不焯5.39.217.775 M5 Y j4 u, K" Y
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
