聯合報 記者黃安琪／報導
& O' V$ ~1 X9 l5.39.217.77% t3 o- d* e0 O M) [
: k5 ^5 a- W( i% \7 \
 tvb now,tvbnow,bttvb( F# ^+ o0 B5 e0 t" `: o# w9 [
: ?! x. {# p0 W3 g) k% g3 Z* o公仔箱論壇公仔箱論壇5 {$ e/ f6 k9 S
【天然飲食這樣吃】
: v# o- V, S. N( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ _5 B$ o+ o5 k
當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。tvb now,tvbnow,bttvb$ C* g/ q9 h5 m- y0 p
# A% H5 m' |* I0 V1 `- q" `7 e5.39.217.77長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。2 m+ g5 U$ O/ _+ w$ {2 T. { `
tvb now,tvbnow,bttvb `4 o1 y+ T1 i% @. G
1.薑黃素- C( l3 T- h; Y! ^4 @+ j
. Q* \% _# l0 J; f劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
$ a8 _- \/ c$ u' `1 ~
0 i ]; h* ^4 S8 q. V公仔箱論壇2.酪梨
) G0 |+ F' ^( @
. P$ S+ }/ M4 A8 }4 D7 ]5.39.217.77吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。
0 T/ T: N% r1 |. q" Q
7 a& y8 O5 C I公仔箱論壇3.十字花科蔬菜、深海魚類5.39.217.77* F' {; m4 i9 H% D: \) {8 X" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* P* ^/ }, x2 Y4 x( P
台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。tvb now,tvbnow,bttvb% M6 W0 ^: E$ U. n/ j1 Z3 r3 d8 T# {! f
: \$ u! A; N# P5 N$ W6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^, K; P# t0 u& I4.蛋白質、奶製品% V. Z8 c$ p. q9 [' L9 o
3 C8 j$ a2 h/ e4 J8 ctvb now,tvbnow,bttvb趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。公仔箱論壇# [4 p- n0 J$ U2 p" ?4 @
5.39.217.77' ]+ v* w& Q) }- D0 X
- X: q8 Z: y0 g* b5.39.217.77公仔箱論壇3 m. ?9 a: }7 b$ I1 k3 X. N$ o9 f4 P
【如果想買保健品】公仔箱論壇: a7 C4 |4 }2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 [) r4 @8 a$ V
劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
8 D3 W0 \: w8 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 w. W; Q) z% w# A
●膠原蛋白5.39.217.77 y9 z1 h* r8 M j" o
4 y! l" F' n/ W* g4 |5 v: q公仔箱論壇天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
9 ^: Q6 I/ w+ h$ f1 e公仔箱論壇公仔箱論壇# H1 g! Z" y& S& s
【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。
- c" p, {/ m, m! s# k# q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb w, t% _: q; ]; y8 z# H
●葡萄糖胺
/ J) g% r3 I' @- Q! d- \# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 n |/ U' b9 y3 S) M; ~( u
葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。- N/ z# ~- S4 `2 s4 A. C
_9 ?% G, Z0 L5 D) s( Z! Q5.39.217.77【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" a/ N. {6 @5 l3 c
- f3 k4 z# m8 A: N: @/ W0 `! V; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C$ u% k r) R+ }# g( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●軟骨素
2 u3 J( }9 @2 M/ W1 z+ p) d: @8 {+ [5.39.217.77
1 n+ w- C5 c2 h: b- }" Utvb now,tvbnow,bttvb劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
3 ]5 h- o0 f& ]$ R# ]" L5 xtvb now,tvbnow,bttvb& f6 q9 Z; d Y8 }8 R
【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 ]& R$ }9 U1 E* m7 ]
5.39.217.770 { s1 H; z% Y/ f! r- e
tvb now,tvbnow,bttvb8 `. M) ~+ D) D7 F
+ L2 W" \. ?5 ~) l& H; ]: C
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
| 
