[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

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一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。% Z; V% y- \  e- Z/ I$ S' a

8 t1 r8 c) E+ h2 |2 {4 q據營養學家研究測定，
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$ r; g% J; z1 c1 O4 m. ^$ C6 Gtvb now,tvbnow,bttvb每人每天食用 50～100 克鮮番茄，$ \* f6 L* p4 j
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
" J, t: F7 X1 v! X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K$ R$ O* b6 }  ]4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄含的「番茄素」，公仔箱論壇3 `% G: r& a: t3 v
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有抑製細菌的作用；) Z1 ~  W$ ]4 c4 W) W
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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以及維生素 B2 、
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，4 m: }3 `+ M( P& E

* ?2 p- j% D4 N8 V公仔箱論壇還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。tvb now,tvbnow,bttvb( F- ^3 b( X( [8 `
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
4 r, F: v5 r* y+ I$ i7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H! j. |4 n2 V2 I: |( A& ]tvb now,tvbnow,bttvb那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？' V6 E* d- L% l. d- h4 d
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4 R( z& w( T5 `, {4 u/ U趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝tvb now,tvbnow,bttvb( v2 ]2 V" V6 N/ h/ d
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製作方法：
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8 r0 [! l% u; y. O2 d公仔箱論壇先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，
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, p9 A8 l" T( W+ C3 b* F$ W# E5.39.217.77倒入大米，煮熟即成。 6 ~# s: U! I) L! y- Y+ f: J! \2 e, `
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/ ]& e$ t" @! I1 a8 R; v4 }9 U. R8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。tvb now,tvbnow,bttvb# u- j- H; B( d4 \

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2. 番茄一定要先炒再熬湯tvb now,tvbnow,bttvb  J3 O. l, G3 i! f$ S  U
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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不僅製作方便，而且營養豐富。5.39.217.77& R' \/ G% [0 {0 _* p3 G( \' R$ C- W
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8 i* a, [6 ^$ f$ |$ D. g. B: Q一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：9 x- Y1 y2 F, U. P" {

% ^+ o. a- a1 ~9 _7 B- h) U6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 1：番茄濃湯
( j) D8 \& k5 d6 S% z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w( _9 S* o% l5 X$ F' U
是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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8 h+ U( Q6 L$ P5 {+ s公仔箱論壇起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；5.39.217.77# w- c. Q5 `( v9 Z# R0 W9 L  N
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加入水，待水沸騰後，
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8 A1 S: T; q4 @9 Etvb now,tvbnow,bttvb先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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5 p$ I3 l: G/ S# L5 s" Jtvb now,tvbnow,bttvb切記蛋液要細細地打螺旋倒入，5.39.217.77$ k  D; {) ^+ c
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這時不要攪動湯，5.39.217.77# E: f4 Q- a3 ?& L6 u# t
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；7 G' G( v2 `  K
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番茄濃湯即完成。公仔箱論壇, @9 d; m' C; }+ U$ u! Z6 N5 C. z6 @
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8 n) V( |1 C* |4 v: q8 u; T做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；6 ^6 U  `% Q9 C
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 v0 A$ ?# q1 R
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水開後加番茄，再開後，勾芡，公仔箱論壇  \* I: o9 @8 h: `9 G0 P
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轉小火把雞蛋倒入，
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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( s$ }) N0 J7 @4 U8 p0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄清湯即完成。
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1 C# V3 e& S( |, o2 {' J& ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 v* e, g$ G- A- P; @) }) X
這兩款湯，5.39.217.77; ?3 W/ U5 [' O$ c+ [; ~

6 O1 _' B1 b% @, u/ g7 j  dtvb now,tvbnow,bttvb不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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, K1 B2 m* }+ j9 x. s5.39.217.77番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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% P0 D0 V$ w' P2 q" T' |8 C, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 [% {+ L' H- Z4 z& ]
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比如番茄紅素。5.39.217.779 q8 g/ J! [& Q( ]

$ I% m9 |7 j% N3 \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，7 P  i5 V, b; X( L; w

$ y+ f  W" Q- U! |! O還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。' `! |& N9 o0 S+ C
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蕃茄清湯含油脂較少，
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: e3 C0 Y9 G# t3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更適合血脂較高的人群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 x) Q" b3 Z; C: j( Y: \- R. {

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; d$ u. L! Y; Z! O6 Q% q; k2 m. ]沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～