早安健康／楊玓縈
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\$ a4 ?( ?) H) A5.39.217.77有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ N' R& I: j5 o# x6 M
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Let's CHECK！ tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ r: {) ~5 H0 E
你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒
3 q& u( o2 W( I5.39.217.77□ 經常暴飲暴食
W" I5 U, p0 ~. E5.39.217.77□ 喜歡吃甜食
9 k. r2 f. W: [, e6 L/ W公仔箱論壇□ 喜歡吃油炸食品
1 ]3 x) j+ z5 w4 y0 G7 ]% w9 R YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞
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ANSWER TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 b A f/ j: Q3 |
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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4 W4 N* H( j- {; _+ Y0 d公仔箱論壇消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
' [+ ^- j" v! {2 V2 ]* J$ _: ^% w' o- s公仔箱論壇肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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% W& p2 J3 ]' Y3 O' s+ y5.39.217.77肝老化難以自行察覺 ; ^6 S' ?( J9 }: c! h
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
* \- ]3 ^2 C7 w8 @5.39.217.77若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 公仔箱論壇5 S) L' ^) h% ~8 l4 x- N. E6 x5 s0 g
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 O5 i# q- e M. }
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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, J5 _+ z! |# V, S6 v9 stvb now,tvbnow,bttvb2 少抽菸
4 ?. d5 S2 |/ E, Y公仔箱論壇抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 : {* L* H& t. @, s/ C/ B* _
6 G. L5 s) q: y! d( N t! J公仔箱論壇3 控制熱量 公仔箱論壇/ W+ \% {' ]# H2 }8 U' ?) J
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物
3 T G+ G) [, h" E. R( N% [公仔箱論壇攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 公仔箱論壇- M4 h# @! s3 v" N. Q1 c4 D
' \3 e+ y- f% l; G7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 適度運動
- a- X' m/ e" a公仔箱論壇適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 B: T8 F: }; s% s7 y% Q
% D) h. b* w5 a4 e/ C7 r( a5 A2 u& L0 e公仔箱論壇飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb. [, }% v8 S+ I5 }; q: x5 m
- v' w7 G$ q5 G- f3 Y1 F7 G8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 5.39.217.77. f# X: W, _8 H5 R% ?5 j
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喝酒前先喝牛奶 公仔箱論壇: x# x1 l/ O% t
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
* ~% a( [! g. } q- @0 S: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U- R+ V3 q; y, e2 A7 A' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先吃含脂肪的食物 tvb now,tvbnow,bttvb: D1 _( M! k9 f* z1 c$ {
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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2 A' _% e7 r# }在酒裡加檸檬汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! A Z- ]$ Q; _( j' q
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 ! X" b2 P9 i4 i% [
" d9 F0 U( q( T5.39.217.774類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 a! j1 P4 o+ X- h
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 0 `; x9 l/ `% |7 X
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 tvb now,tvbnow,bttvb. a$ F' r% G2 a* M( @$ [
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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! D& X- c. ^3 G# E) S公仔箱論壇胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 公仔箱論壇' g% n- L& a# X8 z$ y& Y% L( Z
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 公仔箱論壇; t9 V4 Y4 e, U5 Q/ X0 }8 f& K
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
! [, F4 }0 r( J. s8 A* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 5.39.217.77, h0 Z# V& P5 i3 E6 b* b' z
. k* z# z; o9 b) N. d8 r公仔箱論壇簡易護肝飲食 ; r1 r* w1 q# F3 j! J' x
# [! w* L, ^( B3 X5 c* S檸檬汁：
7 v- W/ g4 A) W$ _. T5 R6 _營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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