【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手0 l+ g6 `# d: A7 g, h6 t) A 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 + @/ P( c$ |. @& r4 B$ x5.39.217.77黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 6 ~0 M( m, Z5 ], MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出國伴手首選。 # g6 s7 u) e, L: Z5.39.217.77 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 1 D" b+ d: ]5 E6 M  Z1 n$ H而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 # {( }8 _: P1 `" H1 F2 Q! F1 O3 f口感香氣。加入的食材不同，就能做5.39.217.77( T! v, o+ p2 m# h9 E# }9 R 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、   Y3 |3 n6 n/ |0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 ' r, M: ]7 d" _/ g% H1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與5.39.217.77. ^, H+ u' Y7 Q9 Q 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，3 K- T3 E" A! ~ 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，; y" {7 k1 V4 J 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 ( C& A$ P3 k* r% H- otvb now,tvbnow,bttvb接一塊。 / [. a! Z# |/ z; |% B, ]0 X5.39.217.77

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 5 z' _# R% @2 N, [9 ^  g5.39.217.77冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，% _, ]+ ^. g) t, E 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅5.39.217.77! A0 P: [- Y/ d/ J4 u 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 9 c8 N: G7 a5 `3 J: R! U- ?$ l5.39.217.77口感QQ層次豐富。5.39.217.774 q* x) I* E0 {* o8 J 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 : g6 Q) K( I  C: C- Ttvb now,tvbnow,bttvb煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 7 z/ x  _$ U9 o) i7 c5.39.217.77用經驗掌控火候，手工少量製作維持新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 z3 o) n( ^, V/ J 鮮最佳賞味期。 0 c3 \7 u1 J, z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 5 p; ]) f6 `3 ?tvb now,tvbnow,bttvb密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 9 T  C* V& P! T- ]5.39.217.77最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 ) X5 j1 h: H/ u1 k* h0 Rtvb now,tvbnow,bttvb一口就能有好心情。 ( u  j* {% O- `9 A( U& V4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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1 O0 l+ Z" @9 @. r1 V5 f: A1 _公仔箱論壇　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。+ C- q& u0 p% f* ~) G
　公仔箱論壇" Q( r! J& }5 \
　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在