【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 * K/ L* h: V  u( ?# m5 ^/ W3 d5.39.217.77勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 5 D7 P9 u' e1 b- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、5.39.217.77! k7 B  l, i5 Z2 F9 F2 t1 ] 出國伴手首選。 ) v* P6 k, [& D& \  c5.39.217.77 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜5.39.217.776 J; I9 E1 e% O1 y3 \, L# n5 v 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb! ]& m$ D" A. G, C 口感香氣。加入的食材不同，就能做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ I6 j! x2 k 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 7 R' h1 B. [3 N4 B6 p公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。) p7 Z7 {$ F0 Q$ [5 C 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 $ R7 ?1 Y3 y; N) r6 J5.39.217.77花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇! O6 v  _: V3 t, P( i0 m1 F 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，5.39.217.776 \9 }$ N6 T; [$ [( R+ m% x6 y% z 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 ! z0 z( l9 J- x: g1 Y2 g公仔箱論壇接一塊。 ; L- \! J( F& I- S! K8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 % Y+ w8 r9 b) x" n; @9 w2 x9 P+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，  ?, ~7 R# g% D 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 4 f% w0 d8 |  v+ J: Y% D( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 0 X7 U+ r( U) V3 E口感QQ層次豐富。公仔箱論壇3 t, ]2 P4 s& n6 b9 R; P3 o 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗5.39.217.777 v7 T1 u# \9 M' V1 L 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得公仔箱論壇& x% O$ ^" z2 G! g 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新公仔箱論壇0 Y( F# q& k$ `' X; G$ U" f6 ^ 鮮最佳賞味期。 , _2 ~6 Z+ L$ Z( C+ V2 ~5 b5.39.217.77 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿5.39.217.775 t- y" `3 o$ ^" {' N* v 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃( O- C2 A5 k3 @1 c 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 # n" _5 ^4 s) u0 Y( i  B一口就能有好心情。 , G. J3 }8 N1 `# N  u+ \公仔箱論壇

4 \3 b, w: f- ~- E: g! c5.39.217.77春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。8 f5 k. ]4 _1 {! `# j4 ^
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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+ I6 d& S& v. O& r! E. _. f　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在