【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 ' S& ]; W/ C) y0 d1 _& S( u, A9 U2 B5.39.217.77勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 8 k2 N/ ^; f3 y" s5 W+ i( R0 F5.39.217.77黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、+ w6 T0 H8 o. V5 f 出國伴手首選。公仔箱論壇! |& t" n9 }. k6 @: p; F% c 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜tvb now,tvbnow,bttvb& q) t. y! C! f" m: ]  v0 m 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 4 k( a/ b" i- q口感香氣。加入的食材不同，就能做5.39.217.77# V5 x' m/ W! S: \/ k( O4 d 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、tvb now,tvbnow,bttvb* e% u6 K1 ^+ f 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。公仔箱論壇! Q9 o0 A0 s, A 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 " I+ \# s! N, L1 Y! ~7 b5 P5.39.217.77花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， 3 `, d1 {5 ^( w0 u; H8 [- O7 _公仔箱論壇同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， ( J# I2 F8 N( |/ m- l8 L( x& n看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊5.39.217.779 v3 w$ |1 [' Y6 t8 Y, o" F 接一塊。 % J3 ?% X1 o' L$ E  C3 r7 E3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、1 t" N; ~5 a- X' z! O# B 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，6 n. U( _2 w+ `: r  a 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅3 D1 I& h) Z; l( k 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，+ K2 C4 ~$ V7 Y) } 口感QQ層次豐富。公仔箱論壇3 A9 o0 u' u% j  ]- o6 l* f 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 " G1 `: m& Q1 b/ i0 {1 O0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 3 A5 [$ Z# I) P- g+ G- S5 ?: ^5.39.217.77用經驗掌控火候，手工少量製作維持新; o1 f3 w, p5 s9 @, [/ J5 F. x 鮮最佳賞味期。% y/ U% U' V: O$ I+ o 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 / g* o! b) n' |% |- _tvb now,tvbnow,bttvb密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 # D. Q" i: H6 \' ?' Z最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 4 T- T* o4 U4 _. n7 P公仔箱論壇一口就能有好心情。 4 b% h8 G1 `& M: G) W% X6 y

; g% J  X; z  }& p$ G公仔箱論壇春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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* c- u; k, Z9 t: V1 [公仔箱論壇　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在