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雞胸肉 ... 2副tvb now,tvbnow,bttvb; r k: h0 \) B g9 \
香菇 ... 6朵
% Q0 G: t# _& m1 n( p; u油 ... 2湯匙 9 T5 q9 V* x! m3 G
青豆仁 ... 300公克
8 n. y0 F: M' |2 m7 [& N P公仔箱論壇乾杏仁 ... 1/2杯
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A 料www
- m6 j! |& _! k9 W8 l5.39.217.771. 鹽 ... 1茶匙公仔箱論壇6 _* y; N" N5 B& q
2. 太白粉 ... 2湯匙
1 e7 B' R( d$ y7 a. D/ i% w7 L3. 酒 ... 1湯匙#
# |3 |. x1 Y0 B5.39.217.774. 薑 ... 3片
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' S6 m5 `: J3 N5.39.217.77作法步驟：
" E! c/ o2 B* V% Y1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；
9 \+ ]2 p$ A( i- F2 h 豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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