材料* v9 Y6 {( z- X6 K9 [8 K4 T3 \
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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8 P; F9 v2 p. N+ I+ ^; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
$ L+ T& p5 K! @+ \% ^公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許" x' n) J: F2 \* @2 |$ c7 X
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1 d- m- T: ?+ F( o- l* y. u5.39.217.77做法 公仔箱論壇* f/ E3 g! S% H2 l
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! F1 a, w8 c5 m
2 I7 ]' g* a- N) |5 m3 J3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。2 u1 t* u% ^) s u; u
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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