材料& H. l0 j7 X# x I8 g7 P' @
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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調味料
3 `& T" c$ o' j) \4 l味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! H) A% h; `2 g {7 C
1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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1 @% i: q" b# _. t( t$ \8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 ( ]5 ^5 [) |4 R# |: R& T
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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