材料5.39.217.777 M/ \$ U2 k+ J0 W" I% H, U$ I- t
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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$ g( L# t+ r2 d' t" T調味料公仔箱論壇: q; p" S/ U& S L% c
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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做法
; k% \4 N* |3 f2 g3 h5 I# jtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2 N5 o6 I; g1 F+ z) x9 P5.39.217.772.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。3 k' x4 M2 a% }2 W2 u
4 U! k: q. w% h3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 公仔箱論壇( R9 J; D5 M( g/ J9 a' u' ]& M
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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