材料5.39.217.77, [; R4 h& G2 y% D' B( q
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束: C/ b1 \' m# Z. O' n( g
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調味料
5 D, P3 ~% ?8 S K+ R. o# otvb now,tvbnow,bttvb味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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- b2 I/ \/ @" E5 K公仔箱論壇做法5.39.217.77! q. ^6 c2 U1 ?( ^% P: z6 @. j
1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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! F. g& f" P/ i* b1 ?5.39.217.773.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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