材料A9 k4 k, z+ d0 Q5 b
無糖豆漿600毫升tvb now,tvbnow,bttvb& U4 y7 J: }6 ?% P. p) A: t
雞蛋 400毫升( X& ]6 J3 @: V7 I" O0 j
鹽 半小匙
# H6 n8 P' f) u; Y5 T H/ X+ A$ q* {5.39.217.77淡奶 150毫升
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7 P( T5 p7 I5 @5 c5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77( Z+ ?. Q& T& Z" c. ]# e' [; l4 D
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 ]9 w1 S/ {7 P
蔥（切粒） 1棵
. E$ P6 A: H" v. G9 z# Ttvb now,tvbnow,bttvb姜茸 1小匙5.39.217.774 M6 m( }7 k4 F9 X. Z2 U7 V. J
蒜茸 1小匙+ Q+ a T0 Y/ ]. s
蝦仁 10隻
; R, g5 y4 x* [& q3 |. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 300克5.39.217.77, M x9 D4 U' J/ i1 F, u+ |
汁料（全部拌勻）
0 n( u- w# h. k n+ D5.39.217.77蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `! u8 X( ^" L/ W2 e
鹽 半小匙
, d, W5 A) o2 L/ a- E胡椒粉 1/8小匙
8 @8 K- Z* K9 {: ] P* G味精 1/4小匙公仔箱論壇+ i' Y3 p& v+ G! j! q
糖 1小匙
9 w1 T. I% h# G. v公仔箱論壇紹酒 1小匙公仔箱論壇7 D; p8 O2 R. b! c0 l1 ?) u& f7 T
生抽 1大匙
( N6 }) x* t: f0 s G. C, v Q6 N8 H5.39.217.77黑醬油 1/4小匙
( y+ C4 x" q/ L* ^8 M+ H$ F+ A上湯 150毫升
. s& o- p r( y/ X4 ^玉蜀黍粉1/2大匙
: _% @1 N' Y! M5 ?, r+ d+ _5.39.217.775.39.217.77( A! N! ~+ l; e6 C: O9 J5 w
做法
9 t$ g% N8 v# F3 `( `% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- L& r D/ u- z, `
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% @+ }1 [& `+ \! U6 T8 j
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
* `) ^3 [1 O# ]8 }6 @: }公仔箱論壇注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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