材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& B8 @6 `0 c
無糖豆漿600毫升
3 {- K6 g" p \/ I. f6 a0 Y公仔箱論壇雞蛋 400毫升
- j/ [- {% D& k0 ~7 @公仔箱論壇鹽 半小匙5.39.217.771 P$ T2 P! g' Q p# M( ^/ q7 z
淡奶 150毫升# H5 ]) i' [: l# B( p( n, Z9 u8 B0 u
$ Q8 }" k q% z& h2 stvb now,tvbnow,bttvb材料, f+ x6 k& |( W; Z1 L* H
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ j, }3 z& E" ~+ m1 E, X$ ^
蔥（切粒） 1棵
0 N; U8 H/ p: M% [5 b- P9 Q1 m6 @5.39.217.77姜茸 1小匙
' `/ ], B( E; @; V5.39.217.77蒜茸 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A" J# _2 D0 A- V* }% f; w8 d
蝦仁 10隻公仔箱論壇& R; G; {' s% A0 @' X- A, W# D
蛤蜊 300克
& a+ c' `& w+ Z% n汁料（全部拌勻）5.39.217.77; f% K X H ]) v
蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. g8 I1 n& l7 E7 F1 U" p& M
鹽 半小匙
3 a# x: F G2 w( e' e: w8 m公仔箱論壇胡椒粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) B3 c+ H6 c" e& f
味精 1/4小匙
! F* B' M, d4 a, L+ R; x' h" o. K公仔箱論壇糖 1小匙
( _* c9 f3 ]6 r" x4 e0 T0 r2 I! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 _$ q! Q4 Q2 ~3 i$ L
生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 E+ W; C+ V+ |2 G
黑醬油 1/4小匙
4 G! N, v' e' ]( L. H上湯 150毫升5.39.217.77' e/ M, G. B U' J
玉蜀黍粉1/2大匙
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做法& \8 \1 r/ Z/ u8 {
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
* D6 Z( Q# b9 L2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
3 L* v; [! u# @3 F, f w3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。5.39.217.772 _( H K% @! a a( t! `$ M
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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