材料A5.39.217.77& ?0 j3 w1 b7 k2 H1 S9 N) S
無糖豆漿600毫升
* r7 o$ j& d% p4 }* u雞蛋 400毫升
- @0 G9 t6 ~9 A鹽 半小匙 a5 ]% S! s! X- x' {2 k L, [6 ^
淡奶 150毫升
0 u" ?5 G# z) y1 O nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x7 q$ a7 i7 R# n- h; K' Qtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M! {, m$ I: h$ s
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( f0 c4 c+ j) ?4 e1 ?: H
蔥（切粒） 1棵
5 O# P( A$ F+ _- ~2 T) c+ t姜茸 1小匙
3 ^- Z) r* G2 K r4 [蒜茸 1小匙
% t$ U# E- G% q& Q( @3 l. v5.39.217.77蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 o0 u5 C: u( t
蛤蜊 300克
" J' Y+ R T& o7 C; A/ o1 I4 o5.39.217.77汁料（全部拌勻）
# l3 K/ x+ \! @! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
1 I9 y; M% b! u' U, T/ a. T鹽 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 I3 {; }( G+ e* }
胡椒粉 1/8小匙! z: k# { j0 V7 O3 V2 E% Z* K4 Z( f
味精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& V; V8 `1 `, h5 \
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! C- X3 H5 Q" m8 o* r
紹酒 1小匙5 q' W4 Q* |) W6 C. e$ F. m6 V8 e
生抽 1大匙
% i" X9 [4 ? R7 A9 H% ^3 |5 I ^黑醬油 1/4小匙
* {: k3 k$ l8 C上湯 150毫升
) e. J/ }& S% ~' N2 F$ s) G玉蜀黍粉1/2大匙5.39.217.77! K2 g) n: \ i. n
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做法3 g1 Q* T8 C0 `
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
6 {; V, e: c! |& _: G5 `公仔箱論壇2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 g5 R, l; [. C( U
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
$ l7 J6 ^) f+ k7 Q) {公仔箱論壇注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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