[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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0 o: o: x7 G% x材料
& R8 V+ {4 n4 h田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許
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做法
$ K( V/ {$ I; P# Z0 otvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。
& k( }+ U6 z$ _# r/ O公仔箱論壇# s1 V- P$ E5 ^; A: O0 ^) [6 x
2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
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9 W0 ~1 G' q5 o  _公仔箱論壇3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。公仔箱論壇+ q/ t: c! [- u4 O2 @4 L
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。0 ~$ p+ e0 H5 r, ?# z

& @& x' E- v* k. I; S公仔箱論壇可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。