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[西式食譜] 午餐肉中華冷麪

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材料
3 D, ]' Q: ?7 M1 {8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻(拂勻)汁料:柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許公仔箱論壇' L' E/ G! s3 P

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做法7 m8 h# q5 p9 y. u$ F( P: o% B4 ^
1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。3 V% P: l& t0 r: }5 C$ _8 o8 [
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2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁,放入雪櫃雪凍。
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3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘,放入冰水浸片刻,撈起瀝乾水。5.39.217.77- @5 j+ v: l% O$ x7 a$ ?

  F3 B# R8 z  I4 |, [tvb now,tvbnow,bttvb4.午餐肉切條,放入鑊用中火煎香盛起。  a& O$ e. D" P) ]7 O: W

; p, d5 j& x% p( W公仔箱論壇5.芽菜汆水後,放入冰水浸凍。
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1 M) k. ^6 o8 R6 }% ]5.39.217.776.於平底鑊掃少許油,放入蛋漿煎成蛋皮,取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁,放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄,再淋上醬汁,撒上芝麻,食時撈勻即可。 : H0 C2 G) s7 _8 |" ?# `
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