日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。) M* w# H% D e
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Mochi Sweets平攻東九龍
! ]4 M# z$ i) D+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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; z: u/ u# O$ X+ t& {公仔箱論壇櫻花
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0 ?4 V0 v& d+ m* n# A B( V冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 9 D2 G# C1 B ~
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抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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4 o' [9 m5 u+ l3 r4 B: u( ]: t紅豆: G6 R* t8 _, j
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 5.39.217.774 J7 i9 B+ v# b! A" }6 _
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焦糖咖啡
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" x- ?! e- G9 T+ a5.39.217.77咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
7 n; U) v, k$ F% k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 i6 _# Z& T }, @: V
o" @, D' W4 Z9 Htvb now,tvbnow,bttvb黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 5.39.217.770 ]: O" K+ l+ `3 {% h# y
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; b/ V% ~6 g( I" a8 P5.39.217.77潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
& U0 c: A6 m8 W/ O2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 H* `( S* t0 r* N* m( A
% H' g3 G+ C, `/ ]! [: [鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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& M+ @( V$ s# j, I" W7 H$ d" k' o* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y5 K3 v: {, ~. R0 YMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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4 c% E& B" [( K$ [- L) b5.39.217.77OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
1 b, e% B; ~$ e1 h. l2 L! |3 t9 M. M' X5.39.217.77比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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9 o: p# S/ N$ v7 d4 }$ l2 ftvb now,tvbnow,bttvb櫻花tvb now,tvbnow,bttvb h7 A6 E* i% S& Z
6 X4 F; ^0 r' i9 n$ |tvb now,tvbnow,bttvb咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 公仔箱論壇" ~, i/ U- e6 ], L2 d7 s( l! s
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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0 k# h9 y d$ q, [: {, b5.39.217.77紅豆
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡
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: k& B- R5 r3 i S' q5.39.217.77面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 公仔箱論壇5 C7 E+ v6 `, Q7 g/ }
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)* G* l8 ^6 @3 s' c! k
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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