[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ K. {8 `" M- {2 @9 g7 z3 k
蔥.....2棵
; y* l. s/ `# O! X# `酸菜.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& K, Z: d0 w: z
薑約.....10片: _8 h2 [' m! k
蒜茸.....1湯匙- s( I& @" X7 T2 x$ z" l# q
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 j8 W. x) O- `, A* i5 E
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5.39.217.77' y( e; R  e' i! O( u( l, _. ~
洗豬肚材料：5.39.217.77/ W* ]- b$ A. q- [  B
鹽" J( C/ X7 k0 V7 E
麵粉
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調味料：
' q8 |/ ]+ ~. V# C公仔箱論壇水.....半小碗
# G) K; ]8 H$ ^, e( Q; n鹽.....半茶匙
$ m+ p$ n% N8 I9 G4 y" y5 ~6 R5.39.217.77雞粉.....半茶匙
  ~, O: G4 F* W& b% D5.39.217.77米酒.....半湯匙公仔箱論壇) t' d( t- o) i! P) J; q

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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 L7 G' M; Y; _+ O0 q
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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0 _. V0 {" @, {% Z, d1 C5.39.217.772.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇) Y$ L& ]9 ?7 A& l- G5 S6 ~

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% W0 B) K4 U3 {; d; F做法：
6 U/ Z3 {, I$ G4 ^( ~6 E* i1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段公仔箱論壇4 @0 e; c% {% c3 R: [$ H9 J
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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