[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

nt1972

% h1 a* L4 b+ [) E+ W5.39.217.77- a$ _- J* L  R) X
材料：
4 z- I- [+ s( j% |& h; @! y  j# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵
$ ^- b4 Z( e# o/ A2 m9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜.....2片+ i( b. ?2 t, x- k# h  X
薑約.....10片
% ~4 r0 m0 G7 Y2 ^7 s. T% o3 m蒜茸.....1湯匙
/ r' U" D# Z' i  N公仔箱論壇豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
" k5 W: {  F( L, o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: R! a( S; q* I* N  R# x

2 X5 ]: [5 y1 X  C! `1 ?$ K$ Z公仔箱論壇洗豬肚材料：- v" q8 x8 O6 \* s8 c
鹽tvb now,tvbnow,bttvb- n$ H' c! U6 F! `1 b0 N
麵粉
' X* _6 o8 Q, w3 o& j: G- g5.39.217.77公仔箱論壇3 C3 C! |. K9 M( Y
公仔箱論壇3 U" Z2 u8 ]4 X3 d  @
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, c* g0 O- \
水.....半小碗tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 f' s; f6 `$ Y, s6 a7 a! F$ z+ y
鹽.....半茶匙
" D- a3 S: W- `雞粉.....半茶匙
# F& ^% O$ I' e0 a8 I  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙1 i; B; o0 q# j; w' s, f
5.39.217.77  W6 }+ u! k- o- p, O) A

: I2 F4 ^: f/ z2 N* f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( ~% O2 z7 [' W* m& e, Q" A0 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 `# {! w8 Q* x; X) t& n5 |( H1 w
豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
+ Y9 z3 {( N3 a+ j2 X# _tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
! x8 u2 O8 U$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
; ~7 ^1 S, Q9 y- k) I6 c+ w2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇3 s# M0 b5 Q. b$ x* |) P' Q( H+ M

3 Q: L8 S! H5 T/ c
- Y: g) z) r$ A6 J6 s2 Q9 N' `* t0 Q  W" K5 H, v3 O
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) _- j, Y; L8 D- v1 F
1.豬肚切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) x7 b4 z) W
5.39.217.77/ P* X/ D9 w2 f
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X( ^& ]! Y1 a" t8 S) ?

% e- W) i) ?. e% E3 d3 d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
1 q7 ]+ D+ ?8 I. a公仔箱論壇
3 C& H- r& N8 |6 U7 q5 U" a* e5.39.217.77