新聞來源: 泰晤士報 ! c3 T" u9 a, Z; I _
前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。
, O5 Q: i! a. i" P$ E: p公仔箱論壇最佳蔬菜：
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由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。 b( a7 x/ b% ?0 A4 K
最佳水果：
/ _3 M2 S8 r: W+ z, o10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。 ; I, P1 O, `# e2 l! L( ?0 b
最佳肉食：
/ `: U& Y7 J, @, V3 ~鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。 ( ?, A& |9 l, @5 j- ]
最佳食油： 公仔箱論壇. g; M0 S4 W# c& F/ V0 Q
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。 5.39.217.77: w2 b7 q& U& @3 X. J
最佳湯食：
U* f, G- ]1 o5.39.217.77雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
8 ^. S& r& B; j: n5 C3 b/ ~9 h5.39.217.77最佳護腦食物：
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/ x% W4 _" L; M6 Q) v菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
! L% f# _. _( b$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全球10大垃圾食物
8 N" L+ U; I# ^% S% _3 U e, a5.39.217.77世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。 tvb now,tvbnow,bttvb; h# ^$ u) M4 y/ Q+ X
1.油炸類食品
" _4 }0 J& `7 L4 S# g5.39.217.77 1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉) 公仔箱論壇: U$ o" x9 e$ d7 N9 O( T, p* |
2、含致癌物質
! s. e1 J0 n# |# f2 B% Y+ j ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、破壞維生素，使蛋白質變性 / @7 z9 R2 S: e8 b* P
2.醃制類食品
5 ?1 [+ v7 C y. H 1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 5.39.217.770 \0 c* J0 Y$ E( F; ?# x
2、影響粘膜系統（對腸胃有害） 8 G; C4 V2 H) n. k$ { c
3、易得潰瘍和發炎
$ k5 a2 n. S6 W# Y" ?5.39.217.773.加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）
$ ^4 y3 y6 G: B" p s! S 1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
7 E' {" \* P% j; ctvb now,tvbnow,bttvb 2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
& X/ i% s# `% Q/ Q/ C0 {7 }4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）9 V _4 f& ^$ \9 Z- l0 Z- Y9 e. D7 |
1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
; m: f, ?3 j8 q/ E" }6 h公仔箱論壇 2、嚴重破壞維生素 3 J7 r% v. S+ L
3、熱量過多、營養成分低
+ k/ E9 \5 X' `/ V" G% w' a9 G1 W* p. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.汽水可樂類食品
0 q$ ]. {( U9 z& s 1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 ; u8 ~) G( n6 t
2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐 $ z; {" Z/ }7 \! u* s7 x9 p, F
6.方便類食品（主要指速食面和膨化食品）
9 P* U# c4 N/ w K 1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
& d4 K, O. ?1 z2 g8 K$ e' b+ |公仔箱論壇 2、只有熱量，沒有營養 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 A) `& V9 ]% j q6 O
7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# Q2 I! g5 ~$ g% P, w$ l
1、破壞維生素，使蛋白質變性
. J. M1 \/ J- V) w y1 B 2、熱量過多，營養成分低 `4 @. q4 Q% r6 T- C" D
8.話梅蜜餞類食品（果脯）5.39.217.775 k: |# y" |5 V9 ^* G
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
/ k+ Q- k- h I _tvb now,tvbnow,bttvb 2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
* l& Q: Z+ O: s& [公仔箱論壇9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 T- u3 m! F% e& F1 A3 X
1、含奶油極易引起肥胖
7 V, W" C: O( l 2、含糖量過高影響正餐
8 e3 e! {5 w% `/ ~10.燒烤類食品
; T! S7 k" M% L1 ] 1、含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物質之首）
0 S- T2 W3 C* L: o1 T- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、1只烤雞腿＝60支煙毒性
- j2 z2 @% L9 v1 a 3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔） |
發表於 2007-11-4 01:23 AM
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