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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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: ?, B1 a" N. U @2 k$ b0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
& k3 R3 g; q1 N# f; x- Otvb now,tvbnow,bttvb月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。; {2 K3 h. F& {% r2 t7 h6 B
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 ) Z( t2 @6 d8 F3 @4 p( o! d3 C
! }0 x& `: q4 p n5 M, P; _% @" W% a5.39.217.77顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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, y8 _" t4 U% V* F0 Z我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& g c' t$ u) h! e
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) n: Z4 i" ?7 f, \ o5.39.217.77看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。5.39.217.77$ e. B. H7 }0 h3 f8 \# F# @ l
/ w2 |. `5 @6 m+ Q7 a' k- ^5 v5.39.217.77最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。
4 J: d6 A8 W$ w6 A, _6 D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。5.39.217.77) V/ V4 ]6 r* B2 N: M. H9 @' ^
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" \! R$ J/ }/ B6 S$ ?6 g5.39.217.77这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 Z; a0 E3 C, V- D
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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4 v3 {* \( \& Y, h) o' G7 Y, a) b+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
8 B# J1 U; x: M2 K) }$ t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: S- Y1 B( Y' A7 `, l' n
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红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~5.39.217.77 t- W2 K7 g, N1 g% g5 |8 e
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麻辣红宝石：$ ~4 T$ s9 R' `+ s( ?+ l
+ W$ y1 z2 d# ^/ E& g2 B; o呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，tvb now,tvbnow,bttvb7 d: K9 S/ N6 U' R% _' A- \3 f
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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一道豆制品小炒& P. k# k) `' {) @. `( a
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9 m% Q& H8 [/ m* gtvb now,tvbnow,bttvb老虎菜：* {5 m9 c) Z2 t% a
! B5 o, r, z4 A7 k凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 l/ Y4 \! h3 C3 ?7 }
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一张餐桌小全景~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( s; h. w. Q
% q; F; f5 b Y; \1 q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h O) g* r! L' `' _% j- N D
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。5.39.217.77/ s, z$ Z# ]4 G- v3 @: z
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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! ]( M* R1 E, C' z+ @! T: J+ w公仔箱論壇酒泉市敦煌市文庙巷84号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& y) {4 m& _. T
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人均消费：# O T8 p* b" O* ]/ {5 Z
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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