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[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

材料:     
3 u: M; e0 ~3 N+ K+ |' ^# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆(摘淨)、鮮百合1量杯半(撕開)、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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! r; P& D  P* F, E調味汁料: tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 Y" f) x2 H% r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* \% o9 K% P: H) u: _

& L: K- C, @# S/ @7 d1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n3 L( `4 n7 @5 r" E! ^; E5.39.217.77做法:     
( S3 M2 |% [: q: {6 z5.39.217.771.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身,用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。, `3 d' e8 s. k/ T
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2.珊瑚蚌汆水片刻,取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟,取出備用。
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻,加入少許油及清水炒至僅熟,取出備用。公仔箱論壇9 h* A4 S& P$ o, u( C8 D6 [

8 `6 y% _2 |0 Z5 X! ~1 W公仔箱論壇4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香,放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合,注入汁料快速兜勻,上碟即成。* l, ], f: i5 N6 t8 }

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