[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

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材料:     5.39.217.77( M# `( e1 ^/ z
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片+ x# h: X& s) Y% s; M8 @) a

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調味汁料： 5.39.217.77: n+ G3 K+ M& A9 u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* U3 P7 m7 F# ]$ a1 \7 z4 ~8 g6 s8 |/ M
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 A9 N: m! M- z/ l- }
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。公仔箱論壇0 R& G8 Z& X; \5 }3 ^
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。公仔箱論壇: z2 a9 O( K' k- b5 v; E
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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