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臘腸2條、銀芽2量杯、雞蛋5隻、蔥段半量杯2 ?, W( t L8 d# A: H
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. s: g! \, f3 _- A3 n5.39.217.77調味:
1 C8 }/ O5 l6 Z7 V6 M: `( N+ C食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 粟粉水： 清水2湯匙、粟粉1湯匙
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做法: 公仔箱論壇# q; z7 X& z7 B0 O0 q* [6 O( O
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.銀芽下乾鑊以中火炒至軟身，取出備用。公仔箱論壇# d& t) S0 [- Q6 j6 q2 H$ I
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3.將清水與粟粉充分拌勻，加入雞蛋充分打至起泡，再加入調味料拌勻備用。
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4.將臘腸、銀芽、?王及蔥段放下雞蛋料中拌勻，下鑊中煎炒至香滑即成。$ u# x, {/ ^" h' @7 r
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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