[中式食譜] 菊花鳳凰羹

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材料:     
- I! M" i1 r% E2 N5.39.217.77雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" K4 f$ u& v( j: a
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量公仔箱論壇! B% |/ \! {: Q! @
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做法:     
( L/ |9 z* v! m, ]3 w( p4 X3 N1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。% H$ D1 Z5 |$ G% \1 k* a4 P8 W
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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0 i8 z+ Z* [& I3 h5.39.217.773. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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3 h1 n4 q$ {1 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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