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材料: ) Z! z0 N1 N% U' Y& B- b
鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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調味:
. d; [( q, v, m( W$ M& h8 ~7 Q. p胡椒粉3/4茶匙
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3 D- n/ ^5 x; M* ?7 n4 p醃料（魚柳）： ' v7 S. Q4 `1 L1 {
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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/ k& `; @/ v1 s) E( L3 ktvb now,tvbnow,bttvb做法: u' Q4 e; T/ d
1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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7 f* D+ c& C' d5 b公仔箱論壇2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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1 T/ c, A- e" C# C) @5.39.217.773. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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0 f0 `+ z1 l9 g+ D4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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發表於 2015-3-20 04:22 AM
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