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材料:
: s# Z2 O! L8 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙2 q3 G: G9 o" B( {
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調味醃料：
& ?7 U/ {3 x: X8 [6 [公仔箱論壇調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙' Z& y! p( ^/ D$ \
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7 I! F& [$ K3 i6 _" q做法:
% Z2 v& x4 i( k1 x( jtvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 N4 U- C, U' _) S
' G+ w$ [ J0 y7 k$ ^1 U2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; ?4 S& t1 {& {. P
3 i/ E) g+ Q6 [8 E5.39.217.773. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
; s+ D9 }3 L& y& W$ [8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y* r/ g, }; Q! H5 D; C8 U0 v公仔箱論壇小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。5.39.217.77. ^+ ~/ L1 a. V9 M o% X, j7 b
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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