中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。/ w& A+ x" r" N% d7 t/ ?
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9 X5 ]& N& F$ [/ ^0 Y7 N玉米性平味甘，
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( Z2 t Q7 o% |$ J: b. K$ A" Btvb now,tvbnow,bttvb有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，" T6 P7 j) Z9 Q1 L+ R1 P
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! e! \& p) t n: V8 V. Htvb now,tvbnow,bttvb主治腹瀉、消化不良、水腫等。5.39.217.77$ z4 {' J& N! }# w7 [
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1 e; p+ R/ ~/ n8 u現代營養還分析出，
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6 ~0 G- w* m, k9 I1 j I& b! d D) `% U5.39.217.77玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，5.39.217.77' N w; ?! T' Y5 B+ O( d( p3 R7 f
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9 s$ K* C i# Z2 h5.39.217.77可抗眼睛衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 K( j% z: U! K& [
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+ X: a- c& ]5 W7 Vtvb now,tvbnow,bttvb另外，研究指出，公仔箱論壇# C7 `8 J3 _7 [7 x. K4 \) o
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+ N: P. L+ M& C* Y煮玉米時間越長，
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+ O6 n" X/ b; k) U公仔箱論壇抗衰老作用越好。5.39.217.779 A; N# v# q2 Y7 v: y3 ~9 F' w
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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4 q+ H; }: C( E, [/ I9 }6 D$ u根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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$ U% w8 e, r1 M, A4 B由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、5.39.217.77% M& n8 O- K9 L* H6 |6 c8 U+ P
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4 n! H7 r& A8 k" }玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j E. C, m' \1 y
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" A; K, N3 g. }. u5.39.217.77公仔箱論壇7 D* O3 [% O% n) o4 R0 V/ H1 x8 Y' G
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" l6 T- l) c0 E/ O0 t$ b2 c煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
1 o7 J! W7 B/ ~5 W* |1 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" z. v& i4 r7 }
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q V' ?, F( Y. L- }, U: p. s
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 K: p3 E# w A. Q
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玉米的眾多功效:$ c6 j# n4 I5 N4 ~8 f
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、公仔箱論壇# Z/ Z. D0 R: Z/ n
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
! F# A. Y8 t2 K9 B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 c2 M" _) O6 L9 X* v8 Q
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。( {# z H; s4 k4 l. x, i" a
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2.抗衰老。4 x0 ]( \8 n3 A; t0 M
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4 O" B9 y5 N" [5 V8 w" M% F5.39.217.77玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 tvb now,tvbnow,bttvb* V+ j: @1 B/ Q+ c' j4 ~1 E
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. T- `7 O }: m6 g0 P/ W$ k3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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( W2 `1 c3 A; E: W" x% e, h5.39.217.774.防癌。
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8 P" ^8 |# A) L7 V% `1 r" h- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、公仔箱論壇- A- Y0 C& C0 y% W5 E9 W" a
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 + r+ ^8 k% S2 F5 }
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，5.39.217.77; L9 p, \* h! v. [5 |
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。0 N+ K' I. G3 d
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! g3 b' ]3 V l$ I0 U公仔箱論壇玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 # F/ N% s: }" u' v3 Z
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8 h0 A3 A/ h( [2 I4 }# S2 x雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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