[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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材料:     5.39.217.775 @6 }: @: i/ d: r, p( N  s
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個6 x# ]; s* h% I6 p# e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ @' M* n8 U( v2 \4 V
調味醃料： 5.39.217.778 }  o8 z8 D; F6 W
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇% `4 D9 K& P! s- E. |; G

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芡汁
1 n4 ~3 x$ A8 `9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 y+ R' `. r: k' x做法:     公仔箱論壇+ B! V' m; x" a6 M1 w
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。5.39.217.77+ m$ w8 r5 D1 f$ b$ b+ |7 ~  ?
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ K- p# E. L% y
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